Hava Durumu
Türkçe
English
Русский
Français
العربية
Deutsch
Español
日本語
中文
SON DAKİKA

#Doğal Üretim

Bursa ve Bursaspor'dan en güncel haberler - Doğal Üretim haberleri, son dakika gelişmeleri, detaylı bilgiler ve tüm gelişmeler, Doğal Üretim haber sayfasında canlı gelişmelere ulaşabilirsiniz.

"Güvercin gübresini bir yıl bekletip sıvı halde veriyorum" Haber

"Güvercin gübresini bir yıl bekletip sıvı halde veriyorum"

Çiftçi Mustafa Akpınar ve eşi Dudu Akpınar çifti, ata tohumu, özel hazırlanan güvercin gübresi ve elverişli yağışlar sayesinde domateste yüz güldüren verim elde etti. Bahçede yetişen ve iriliği ile yaprakların arasında adeta kabağı andıran domatesler, görenlerin dikkatini çekiyor. Üretici Mustafa Akpınar, kimyasal kullanmadan uyguladığı özel sıvı gübre yöntemiyle sebze ve meyve ağaçlarında yüksek verim sağlarken; eşi Dudu Akpınar ise geleneksel ata tohumunu yıllardır koruyarak doğal üretimi sürdürdüklerini belirtti. "Güvercin gübresini bir yıl bekletip sıvı halde veriyorum" Geliştirdiği doğal gübreleme tekniğini ve üretim sürecini anlatan Mustafa Akpınar, şunları söyledi: "Bu sıvı güvercin gübresi. 18 litrelik damacanaya 6-8 kilo güvercin gübresi koyuyorum, üzerini suyla tamamlıyorum. Bu karışım 1 sene boyunca bekliyor. 1 sene sonra süzerek sıvı gübre haline getiriyorum ve damlama sistemiyle ağaçlara, bahçeye, sebzelere vermeye başlıyorum. Damlama suyla birlikte gübre sebzelerin köküne kadar ulaşıyor. Her sene bu işlemi yeniliyorum. Ağaçlara da çok faydası var, sebzeleri de çok güzel geliştiriyor." "Yağışlar ve ata tohumu birleşince iri iri domatesler aldık" Yıllardır aynı tohumla doğal üretim yaptıklarını vurgulayan Dudu Akpınar ise "Bu sene yağışlar da çok iyi gitti. Eskiden beri kullandığımız ata tohumu domateslerimiz bu yıl hava şartlarının ve bakımın etkisiyle iri iri oldu. Yıllardır bu tohumu koruyup kullanmaya devam ediyoruz" dedi.

Şahin Biba’ya ‘Coğrafi İşaret’ teşekkürü Haber

Şahin Biba’ya ‘Coğrafi İşaret’ teşekkürü

Bursa Büyükşehir Belediyesi, şehrin özgün lezzetlerinin tanıtımı ve korunmasına yönelik yürüttüğü çalışmalar kapsamında Sorgun peynirine ‘Coğrafi İşaret Tescili’ kazandırdı. Keles Belediye Başkanı Ali Doğru, tescil sürecine verdiği katkılardan dolayı Büyükşehir Belediyesi Başkan Vekili Şahin Biba’ya teşekkür etti. Büyükşehir Belediyesi Kırsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı koordinasyonuyla Türk Patent ve Marka Kurumu’na Keles Sorgun peyniri için yapılan başvuru neticesinde şehre bir Coğrafi İşaret Tescil Belgesi daha kazandırıldı. Sorgun Köyü Tarımsal Kalkınma Kooperatifi maharetiyle üretilen ve hem doğal üretim süreci hem de lezzetiyle fark yaratan Sorgun peyniri, Bursa’da tescilli ürünler listesine adını yazdırdı. “ŞAHİN BİBA BAŞKANIMIZ ÖNCÜLÜK ETTİ” Sorgun peynirinin bölgede yetişen hayvanlardan sağılan sütlerden elde edildiğini ifade eden Keles Belediye Başkanı Ali Doğru, “En önemli özelliği de içerisinde gıda maddesi, gıda katkısı ve aromasının olmaması. Keles Sorgun peynirinin tescil alması, bizim için çok çok kıymetli. Sağ olsun Şahin Biba Başkanımız bu konuda öncülük etti. Keles’in önemli bir lezzetini tescillendirmiş olduk” dedi. ÜRETİM AŞAMASI VE LEZZETİYLE FARK YARATIYOR ‘Keles Sorgun Peyniri’ adıyla tescillenen ürünün üretim sürecinde; gıda katkı maddeleri, aroma ve aroma verici gıda bileşenleri kullanılmıyor. Özellikle mayalama, teleme eldesi ve telemenin işlenmesi aşamalarında ustalık becerisi önemli bir yer tutuyor. Üretiminden piyasaya arzına kadar tüm aşamalarında teknik şartlar ve gıda hijyeni gerekliliklerine riayet ediliyor. Ürünün önemli özelliklerinden biri de Keles’in verimli topraklarında otlayan hayvanların sütlerinden elde edilmesi olarak öne çıkıyor. Coğrafi Tescil İşaret Belgesi ile birlikte marka değeri yükselen ‘Keles Sorgun Peyniri’nin ülke genelinde pazar payının da artması bekleniyor. Bursa’nın tescilli ürünü Sorgun peyniri, Büyükşehir Belediyesi’nin düzenlediği Uluslararası 5. Bursa Gastronomi Festivali’nde de yerini alacak.

BAÇEM’de Doğal Mum Atölyesi Haber

BAÇEM’de Doğal Mum Atölyesi

Balıkesir Büyükşehir Belediyesi Çiftçi Eğitim Merkezi (BAÇEM) tarafından "Ayın Atölyesi" kapsamında düzenlenen "Balmumuyla Hediyelik Doğal Mumlar Atölyesi" vatandaşlardan yoğun ilgi gördü. Sürdürülebilir üretim anlayışıyla doğal balmumu mumlarını hazırlayan kursiyerler verimli bir eğitim sürecini tamamladı. Balıkesir Büyükşehir Belediyesi Kırsal Hizmetler Daire Başkanlığı Çiftçi Eğitim ve Tarımsal Üretim Şube Müdürlüğü tarafından "Ayın Atölyesi" kapsamında düzenlenen "Balmumuyla Hediyelik Doğal Mumlar Atölyesi", vatandaşlardan yoğun ilgi gördü. Atölye için ayrılan 20 kişilik ilk kontenjan, başvuruların açılmasının ardından sadece bir saat içinde doldu. Yoğun talep üzerine açılan ek kontenjan ise yarım saat içinde tükendi. Atölye çalışmalarında katılımcılar, mum üretimi hakkında teorik ve uygulamalı bilgilerle donanımlarını artırdılar. Kursiyerler balmumundan mumlar hazırladı BAÇEM'de gerçekleştirilen atölyede katılımcılar, doğal balmumundan hediyelik mum üretiminin temel aşamalarını uygulamalı olarak öğrenme fırsatı bulurken, doğal ve sürdürülebilir üretim anlayışına yönelik bilgi edindi. Atölye çalışması, Balıkesir Büyükşehir Belediyesi Kırsal Hizmetler Daire Başkanlığı personeli Özden Özgürün ile BAÇEM teknik personelleri tarafından gerçekleştirildi. Katılımcılar, hem teorik bilgiler aldı hem de kendi doğal balmumu mumlarını hazırlayarak keyifli ve verimli bir eğitim süreci yaşadı. "Ayın Atölyesi" etkinlikleri devam ediyor BAÇEM tarafından yıl boyunca sürdürülen "Ayın Atölyesi" etkinlikleri, vatandaşları doğal üretim, geleneksel el sanatları ve sürdürülebilir yaşam uygulamalarıyla buluşturmaya devam ediyor. BAÇEM atölyeleri ağustos ayında da birbirinden farklı içeriklerle katılımcılarla buluşmayı sürdürecek.

logo
En son gelişmelerden anında haberdar olmak için 'İZİN VER' butonuna tıklayınız.