Bursa Gemlik’te dönercilere hijyen denetimi

Bursa'da Gemlik Belediyesi, halk sağlığını korumak amacıyla gıda işletmelerine yönelik denetimlerini aralıksız sürdürüyor. Zabıta Müdürlüğü ekipleri, ilçe genelinde özellikle yoğun kullanılan bölgelerde faaliyet gösteren dönercilerde kapsamlı hijyen kontrolleri gerçekleştirdi.

Denetimlerde işletmelerin genel hijyen şartları, döner ocakları, hazırlık tezgâhları, gıda malzemelerinin saklama koşulları, mutfak düzeni, buzdolabı ve donduruculardaki ürün muhafazası detaylı şekilde incelendi.

Kontroller sırasında iki işletmede hijyen kurallarına aykırı uygulamalar tespit edildi.

Önceki günden kalmış pişmiş dönerlerin bekletildiği belirlenirken, sağlıksız koşullarda muhafaza edilen yaklaşık 10 kilogram et ve tavuk döner, tutanakla kayıt altına alınarak imha edilmek üzere belediye ekiplerine teslim edildi.

Gemlik Belediye Başkanı Şükrü Deviren, halk sağlığını riske atabilecek durumlara kesinlikle tolerans gösterilmeyeceğini vurgulayarak, “Denetimlerimiz düzenli ve kararlı şekilde devam edecek.” dedi.